Zdravý nápoj pre vašu krásu zvnútra aj z vonku

Na jeseň sú typické výkyvy teplôt, ktoré nášmu organizmu príliš nesvedčia. Okrem toho nás už toľko nenabíja zázračné lúče slnečnej energie a celkovo je jeseň viac pochmúrnou časťou roka, ktorá testuje naše zdravie a psychickú pohodu takmer každý deň. Avšak aj na jesenné plieskanice sa dá pripraviť. Ak ste priaznivcom skôr preventívneho prístupu, ktorý spočíva v pravidelnej starostlivosti o zdravie ako pojedanie tabletiek z lekárne, odporúčame vám vyskúšať náš zdravý nápoj a recept zo superpotravín. Výhodou je, že všetky tieto super ingrediencie sú veľmi ľahko k dostaniu a vy sa tak môžete tešiť z jeho blahodarných účinkov pokojne každý jesenný deň, či už budete v práci alebo zababušení pod chlpatou dekou.

CITRÓNY POSILUJÚ OBRANYSCHOPNOSŤ A POCIT ŠŤASTÍ

Citrón je predovšetkým známy a cenný pre svoju vysokú koncentráciu vitamínu C. Kyselina askorbová stimuluje v žalúdočnej sliznici tvorbu kyseliny soľnej a pepsínu, čím zvyšuje zužitkovanie bielkovín, železa a vápnika v tele. Vápnik potrebujú kosti a zuby, bielkoviny dodávajú potrebnú energiu a železo privádza kyslík do všetkých buniek. Málokto ale vie, že v citrónoch obsiahnutý vitamín C pomáha tiež vytvárať hormóny šťastia a eufórie – noradrenalín a betaendorfín. Okrem iného konzumácia citrónu urýchľuje metabolizmus. Na jeseň je cenný najmä pre jeho schopnosť posilňovať imunitný systém a obranyschopnosť. Ako katalyzátor podporuje aj rast a omladenie buniek, posilní vlasy, pokožku a nechty, urýchľuje hojenie rán, dokonca posilňuje tepny a pôsobí preventívne proti kŕčovým žilám. Citróny ďalej obsahujú éterické oleje, ktoré pomáhajú rozpúšťať žlčové kamene, majú antibakteriálne účinky a znižujú horúčku. Pitie citrónovej šťavy a jej pridávanie do rozličných šalátov prečisťuje pečeň aj obličky. Pravidelné pitie zriedenej citrónovej šťavy zlepšuje trávenie, stimuluje produkciu žlče, reguluje telesnú váhu, znižuje vysoký krvný tlak, zlepšuje krvný obeh a pôsobí proti trombóze.

POMARANČA PRE ZDRAVIE A KREATIVITU

Okrem vitamínu C obsahujú aj biotín (B7) podporujúci zdravie kože a vlasov, veľké množstvo kyseliny pantotenovej (pre bunkovú energiu, farebnú stálosť vlasov ako predchádzanie šediveniu) a kyseliny listovej (pre krvotvorbu, rast a pre žalúdočné kyseliny). Z minerálov obsahuje plod asi 50 mg vápnika, mnoho horčíka (pre srdce a činnosť svalov), tiež vzácny selén (pre imunitný systém), mnoho draslíka (pre odvodňovanie, vyváženie sodíka v strave, pre rozloženie zásobných tukov na jednoduchšie látky, ktoré potom poslúžia ako významný zdroj energie.

Zvláštnosťou je, že v bielej šupke medzi kôrou a dužninou sa nachádza malé množstvo rutínu (4 %), ktorý je potrebný na elasticitu cievnych stien. Je preto vhodné jesť nielen dužinu pomarančov, ale aj trochu tohto bieleho mezokarpu. Bioflavonoidy, ktorých obsah je tiež vysoký, chránia vitamín C pred oxidáciou a zvyšujú jeho využitie v tele až dvadsaťnásobne. Preto je oveľa zdravšie jesť pomaranče vrátane dužiny než len vypiť ich šťavu. A napokon esenciálny olej z pomarančovníka podporuje kreativitu.

ŠKORICA – VIAC AKO VÔŇA ORIENTU

Škorica patrí medzi vôbec najžiadanejšie korenie. Okrem špecifickej chute, ktorú máme radi najmä v múčnikoch, je tiež vyhľadávaná pre celý rad zdravotných benefitov, najmä pokiaľ ide o škoricu cejlónsku, ktorá je všeobecne viac odporúčaná. Škorica obsahuje celý rad telu prospešných látok a vedci jej účinky študujú už niekoľko rokov. Medzi preukázané účinky patrí napríklad jej pozitívny vplyv na cukrovku, pretože znižuje hladinu cukru v krvi a zvyšuje citlivosť na inzulín, hormónu zodpovedného za transport krvného cukru z ciev do buniek. Čiastočne je dokonca škorica schopná napodobniť a plniť funkcie inzulínu. Podobné je to s reguláciou cholesterolu. Pravá škorica obsahuje antioxidant epikatechín, ktorý sa nachádza v čučoriedkach, tmavej čokoláde a červenom víne. Táto látka má veľký význam, pretože chráni telo pred oxidačným stresom. Škorica je lepší antioxidant ako oregano a cesnak. Má silné protizápalové účinky, pomáha telu zbaviť sa infekcií a udržať zdravé bunky, podporuje vylučovanie odpadových látok z tela von a zúčastňuje sa na obnovení poškodených tkanív. Konzumáciou škorice je možné zmierniť prejavy vzniknutého zápalu v tele.

ZÁZVOR ZÁZRAČNÝ KOREŇ

Od pradávna je považovaný za všeliek. V súčasnosti sa práve zázvor považuje za jednu zo superpotravín. Sila nenápadnej rastliny podobnej tŕstia sa ukrýva pod zemou. Podzemok zázvoru obsahuje mnoho účinných fytochemikálií. Ostrá chuť zázvoru je spôsobená gingerolmi, ktoré majú rozsiahle liečivé účinky. Ďalej obsahuje silice, vitamíny A, B, C, E a minerály (sodík, horčík, vápnik, železo, draslík), škrob a ďalšie látky. Je najvyužívanejšia pre svoju schopnosť udržiavať zdravú imunitu organizmu, pôsobí ako antioxidant a prospieva zdraviu dýchacích ciest.

AKO SI PRIPRAVIŤ ZÁZRAČNÝ JESENNÝ ELIXÍR ZDRAVIA